Ayam goreng kunyit simple nie memang sentiasa jadi pilihan bila teringin nak makan sesuatu yang ringkas tapi sedap. Kalau sebelum ni kita biasa goreng dalam minyak, kali ni apa kata cuba buat guna air fryer pula? Selain lebih sihat, tak payah nak berperang dengan minyak terpercik!
Resepi Air Fryer Ayam Goreng Kunyit Simple
- 500 gram isi ayam
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- 1 sudu makan minyak zaitun
- 3 inci lobak merah (dipotong pendek)
- 5 batang kacang buncis
- 1 labu bawang Holland
- 2 biji cili merah
- 1 biji cili hijau
- Potong dadu isi ayam. Gaulkan bersama bawang putih, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, garam, dan minyak zaitun.
- Panaskan Air Fryer pada suhu 180°C sehingga lampu heater padam. Anggaran 3 minit.
- Masukkan ayam yang digaulkan ke dalam Air Fryer dan masakkan selama 15 minit.
- Kacau rata dan masukkan lobak merah dan kacang buncis. Masak lagi 5 minit.
- Masukkan pula bawang, cili merah, dan cili hijau. Masak lagi 3 minit.
- Gaul rata dan hidangkan.
- Ayam rangup: Nak lebih rangup? Tambah 1 sudu tepung jagung masa perap ayam.
- Perapan lebih lama: Kalau ada masa, perap ayam semalaman dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih umph!
- Sayur lain: Boleh tukar kacang panjang dengan bendi atau capsicum ikut selera.
Catat Ulasan